UNSERE STORY
Seit 2015 sind wir The Illusionist Distillery.
Noch jung, doch reich an Erfahrung mit besonderen Spirituosen, sind wir auch nach Jahren neugierig geblieben. Nie müde geworden, fordern wir das Bekannte heraus um zu erkunden, was möglich ist, wenn Tradition auf Fortschritt trifft. Mit dem Sentinel Rum haben wir ein Ziel erreicht - einen hochwertigen, komplexen Rum zu erschaffen, der dazu einlädt, Rum und Cocktails völlig neu zu entdecken - eine Möglichkeit, wahre Vielfalt in vollen Zügen zu genießen.
Wir glauben daran, das Leben mit allen Sinnen erleben zu müssen. Eine einzigartige Entdeckungsreise, die niemals endet.
Ein dunkler Rum wie kein anderer
Erlebe den Sentinel Scented Rum – der einzige Rum seiner Art. Die Basis ist ein 100% Bio Rumdestillat der Destillerie Legado, einer der ältesten Bio-Zuckerrohrmühlen der Welt und wird komplett CO₂-neutral produziert. Mit ihrer Fair-Trade-Zertifizierung garantieren sie faire Löhne und nachhaltige
Arbeitsbedingungen für die örtlichen Bauern.
Unser innovativer Reifungsprozess, Acoustic Ageing, verleiht dem Sentinel seine tiefdunkle Farbe und den verführerischen Geschmack von Karamell, Vanille, Schokolade, Eichenholz und Trockenfrüchten. Unser Destillat wird mit getoasteter französischer und amerikanischer Eiche und PX-Sherryfässern in einem geschlossenen System mit Ultraschall, Sauerstoff und Wärme behandelt. Das Ergebnis scheut keinen Vergleich mit einer 12-jährigen Fasslagerung. Jedoch benötigen wir so nur einen Bruchteil der Holzmenge einer konventionellen Lagerung und reduzieren somit unseren CO₂-Fußabdruck.
Perfekte Harmonie aus Duft und Vielfalt
Jeder Flasche Sentinel Rum liegt einer von sechs verschiedenen Cocktailscents bei - Fig, Cookie Dough, Dark Spice, Mandarine, Apricot oder Hazelnut. Diese hocharomatischen Extrakte und Destillate sind perfekt
auf das Aromenprofil des Rums abgestimmt. Ein Sprüher des Cocktaildufts in, über oder an das Glas eröffnet durch die Geruchssensorik völlig neue Geschmackshorizonte und Möglichkeiten für Cocktailkreationen.
Entdecke die Zukunft des Rums mit dem Sentinel Scented Rum – eine spannende Spirituose in Bio-Qualität, die Tradition und Fortschritt harmonisch vereint.
